马槟榔凤尾鱼番茄比萨
原料:
1份比萨面团;2包比萨面饼混合料(每包大约200克),或者1包冷冻的比萨面团(500克),切成两半;2个大番茄,切好;2汤匙马槟榔,洗净沥干;12片油腌凤尾鱼,沥干切好;250克莫泽雷勒水牛干酪,切好;几片罗勒叶;海盐和新磨黑胡椒粉;1个比萨石底盘或者烤盘。
制法:
1、如果用比萨面饼混合料,按照包装上的说明操作。把面团放入碗中使之发起,比原先大一倍。
2、把烤箱设置为最大火,把制作比萨的石底座或者烤盘放在上层的架子上加热。
3、把发起的面团分成两份,其中的一份放到撒上面粉的工作台上,擀成直径为30厘米的面饼。把烤热的石头底座或者烤盘拿出来,小心地把面饼放在上面。加入半份番茄,马槟榔,凤尾鱼,莫泽雷勒水牛干酪和几片罗勒叶。在预热的烤箱中烘烤10~12分钟直至鼓起并且呈浅黄色。第二块面团以同样的方法制作。
责任编辑: susan
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